老母也太利害了.. 去喝一次喜酒.. 吃到一道秋刀魚的冷盤..
就跟大舅研究了起來.. 這可是大舅的料理版本哦~~.gif)
而因為老母趁我睡著時做的.. 所以就沒拍到過程.. 只有結果~~.gif)
目前分類：食驗．手作 (435)
- Apr 12 Mon 2010 19:23
醋漬紅麴秋刀魚
- Apr 11 Sun 2010 16:38
香煎肉鯧(肉鯽仔)?!
在市場上買的新鮮魚貨~~ 魚販會幫忙把腸肚清掉.. 回家再洗一洗就好囉.. .gif)
覺的尾巴很佔地… 就切掉.. (好像縮小版的曼波魚哦..) 再把身體斜切二刀..
- Apr 06 Tue 2010 21:08
全麥肉鬆草莓夾蛋土司
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- Apr 05 Mon 2010 12:58
清明就要吃潤餅捲~
想吃潤餅.. 不只在清明囉.. 外面都買的到~..
但要吃到自家人包的.. 應該只有今天吧..
這次趁著去旗山掃墓.. 就順便回娘家了啦~~~.gif)
老媽應該每年都會準備.. 但至從來台北後.. 很少會在清明回去..
- Apr 03 Sat 2010 14:39
用Rose媽媽自製韓式泡菜做韓式泡菜豆腐鍋
愛咪也是一個 喝 撩 到 休 ㄅ 的甘興好冰友.. .gif)
這次幫我帶了伊娃兒ㄉ阿母做的韓式泡菜~~
據說伊娃兒ㄉ阿母只有冬天才做泡菜.. 因為比較脆甜..
也不用進口菜.. 堅持用台灣的白菜啦~~~
小小一盒.. 200大洋.. 不便宜耶.. .gif)
- Apr 01 Thu 2010 20:25
肉末醬滷油豆腐
家裡只要有一鍋滷料.. 不管吃飯配麵都很讚!!! 這次來滷油豆腐囉~~ .gif)
準備了油豆腐.. 油蔥.. 絞肉.. 八角..
這一大包三角油豆腐才25元耶.. 好便宜.. 而且是找熟販買的.. 品質ok啦.. .gif)
- Mar 31 Wed 2010 19:47
麻香肉末家常豆腐
看圖做料理再一發~~
傳統豆腐一塊.. 蒜頭一顆.. 豬絞肉少許..
這個豬絞肉現場看豬販在絞.. 看他把一堆肉丟進去.. 過程好怪的感覺.. 因為等待時..我們就互看...gif)
傳統豆腐一塊.. 蒜頭一顆.. 豬絞肉少許..
這個豬絞肉現場看豬販在絞.. 看他把一堆肉丟進去.. 過程好怪的感覺.. 因為等待時..我們就互看..
- Mar 31 Wed 2010 00:03
第一次做蒸蛋就上手.. 蜆仔豆豆蒸蛋
- Mar 26 Fri 2010 22:01
脆皮麻香煎餃
家裡剩的冰冰料理霸王餃.. 吃膩了水煮的軟爛感..
換成香Q的煎餃有不同的風味哦~.gif)
煎餃其實很簡單.. 只要在鍋裡弄點油.. 擺入餃子..
再加水蓋到餃子的2/3高.. 蓋鍋蓋悶煮就好了..
只要聞味道跟聽聲音就能判斷成熟度..
- Mar 24 Wed 2010 22:40
香辣薑絲炒海茸
海茸.. 好懷念的食材哦.. 小時候老媽會煮.. 我還以為叫海龍勒.. .gif)
海茸是海藻中褐藻類裡一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品。
由於它生長的條件非常嚴苛，全世界僅智利南海沿岸未經任何污染的海域中，才能少量生長。
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- Mar 23 Tue 2010 18:33
法鼓山安和豐富平安米
飼主送的.. 紅色信封袋.. 來自法鼓山.. 有加持過的耶.. .gif)
有一張卡片.. 一包平安米..
- Mar 22 Mon 2010 00:29
鮑菇甜荳蒜味義大利麵
- Mar 17 Wed 2010 20:37
白酒蒜味奶油雞肉義大利麵
- Mar 17 Wed 2010 00:21
蒜苗雞絲炒木耳
- Mar 15 Mon 2010 21:48
(烤箱)蒜末醃烤雞翅
雞翅料理第二波來囉.. 
把雞翅放塑膠袋裡.. 再加入大蒜末.. 還有醬油醃漬..
把雞翅放塑膠袋裡.. 再加入大蒜末.. 還有醬油醃漬..
- Mar 14 Sun 2010 16:38
雞冠如何做料理?
- Mar 10 Wed 2010 20:41
可樂醬燒翅小腿
美食小米通 (2)