家裡剩的冰冰料理霸王餃.. 吃膩了水煮的軟爛感..
換成香Q的煎餃有不同的風味哦~
煎餃其實很簡單.. 只要在鍋裡弄點油.. 擺入餃子..
再加水蓋到餃子的2/3高.. 蓋鍋蓋悶煮就好了..
只要聞味道跟聽聲音就能判斷成熟度..
水份收乾後.. 再等點時間讓油水把底部煎酥就ok囉.. (加麻油就有麻香啦)
煎餃很怪.. 一定要翻屁股放盤子裡..
才能讓大家看看這香酥的底部阿~~~~~
餃子的好沾醬就是酢囉.. 再切點薑絲..
這個紅酢還真不是普通的酸.. 但很過癮啦..
配著薑絲.. 好好食哦~~~~~~~~~~~
之前問老公這家餃子好不好吃.. 他說:
『還不錯.. 但應該不是你包的..』
「ㄟ.. 為什麼這麼說」
『因為你都會包很怪的口味』
真的無言.. 我是包過很多不同的餡料的..
例如:雪裡紅.. 山芹菜.. 南瓜.. 紅蘿蔔.. 蚵仔.. 外面都買不到的哦..
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03/17
有三天都在上班的路上遇到erin耶.. 也太巧了.. 還是在同一個路口等紅燈呢..
發現好多人去微整形哦.. 改天找erin來體驗一下..
03/18
怎麼才過二天.. 就出個大太陽.. 台灣的天氣真的太詭異了啦.. 真想回家晒棉被..
03/21
買了麵包.. 櫃台小姐超豪邁的裝袋.. 有虛張聲勢的感覺.. 最後把我的麵包甩了出來..
她就拿到後面櫃台放.. 再去幫我拿一個新的.. 一樣是姿勢一百的裝袋..
啊是在急什麼阿~~~~~~~~~~~~~~ 我走後.. 她會再把那顆甩出來的放到架上吧..
老公說『那妳現在這顆.. 可能是上個客人被甩出來的..』
03/23
昨天去X家福買東西.. 結帳後.. 正在收發票.. 購物袋就馬上被服務人員提走..
還說『妳來..』是怎樣.. 我是偷東西嗎.. 我一邊走著.. 一邊繼續收發票跟零錢..
然後那個人就一直在推銷信用卡.. 口氣很像在訓話.. 真的很傻眼.. 哪有人這樣的..
等我東西收好.. 就把購物袋走.. 懶的理她.. 哼..
還有一.二個女生會堵在門附近.. 一直打量人.. 等有人走過去.. 就會很熱心的靠近想攀談..
雖然都搖頭快走躲開.. 但感覺還是很不舒服.. 之前去夜市或市場時.. 就有這種人..
還會摸摸你.. 看起來就很噁心.. 不理她.. 她還會通知下一關的人Standby..真可怕..
還有.. 還有.. 前陣子收到某知名的維他命電話行銷.. 說專門為我搭配什麼產品..
講的不買是我的錯的感覺.. 不想跟她講太多.. 就說會上網看.. 有需要再跟你們說..
而過了幾天.. 又有電話來.. 劈頭第一句就說..『你看了嗎』 靠妖哦.. 我是跟你很熟嗎..
拜託.. 你哪位啊.. 現在跟行銷手法怎麼那麼爛啊..
還有聽朋友說.. 被3~4個信用卡業務纏上.. 第1個有耐心聽他講..
而第2個時.. 就說剛才已經聽你同事講過了 但這個豬頭業務竟然還說..
『那他講什麼.. 妳背一次給我聽』.. 笑死我了.. 超白目的耶.. 肖ㄟ
03/24
最近覺的心裡空空的.. 有孤單的感覺.. 不時會想到高雄的朋友跟同學..
還有在一起的快樂時光回憶.. 也喜歡聽聽老歌.. 一個人在家裡大聲的唱著..
- Mar 26 Fri 2010 22:01
脆皮麻香煎餃
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