♡小米•ू ∴°☆• 越夜越美麗~

洋蔥炒蛋這道菜應該是每個家庭都會有的料理吧..

不外乎就是把洋蔥炒軟後..加入蛋汁隨拉一拉就好…

而有天在看型男大主廚時..阿基師則表現了不同的作法耶.. 覺的很神奇..

不知會不會有什麼不同的風味…來試試看吧…

先準備一顆洋蔥..二顆蛋.

把洋蔥切絲後入鍋 順紋跟逆紋都ok

炒到有些軟.. 再加水燉煮一下…

一直到全部軟化.. 把這些湯汁收集起來…(覺的這個步驟很特別)

打散二顆蛋…

把洋蔥跟蛋放一起

再攪拌均勻..

重新下鍋..

炒至蛋熟嫩再調味...就可以起鍋了..

最後的步驟就是把剛收集的洋蔥汁再淋上去…

雖然作法只差別在小地方.. 但更能呈現所謂五星級的料理耶..

不過在家還是隨便炒炒就好吧.. 非專業評鑑家哪吃出有什麼不一樣勒..

好像有比較甜.. 但配飯吃..好像都差不多..但有興趣的還是可以試試囉..

不過胃不好的人還是別吃太多洋蔥..以免脹氣啊~~

另有關一段洋蔥與蛋的延伸料理：洋蔥煎蛋

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前陣子醫院的美容師因個人因素離職..而新來的美容師也只待了一個月..

本來說要待到找到人啊.. 想不到就走了…所以現在醫院沒美容師啦.. 是怎樣啊..只好快點找人囉~

醫院開立一年多以來.. 我跟老公都是呈現”狠累”的狀態.. 以後應該也是一樣..

曾經跟老公抱怨過.. 如果他當時安份的做個受聘的醫師.. 至少日常作習是穩定的

我們在一起的時間會很多.. 也可以安排自己想去的地方玩…樂於當個平凡的小人物..

現在跟本不可能.. 生活品質蠻差.. 覺的好累哦..壓力很大勒…但老公卻甘之如飴..

唉…做老婆的雖然想有自己的空間..做自己的事..但只好在金錢上..精神上..實質去協助他了..

而有天晚上一邊做便當.. 一邊看電視.. 突然覺的門外有黑影…還有人拿了衣架在敲玻璃

那種隻身在頂樓..而外面黑摸摸有影子的感覺.. 又不知道是誰..以我這種想太多的個性..真的很恐懼…超可怕的.. 不知道是誰…老公回來後跟他說..如果有懷孕..應該會流掉吧

原來是公婆來啦.. 事前也沒電話通知..所以臨時還要快忙著收拾亂亂的客廳也是很緊張..

唉... 家裡他丟我撿..有時真的覺的很不公平.. 為什麼要幫他收拾爛攤子..

我白天也有上班..又不只他在工作.. 有時還要承受這種突如其來的壓力..

連續提了二個壓力..真悲哀