♡小米•ू ∴°☆• 越夜越美麗~

昨天相約Emi來家裡大展廚藝.. 是個很愉快的聚會~

Emi大約11點多來..所以我們才開始動作.. 老公從醫院回來頻喊餓…

我們只得加緊腳步..男人還真幸福..等吃就好

客家小炒 材料有:豆干..芹菜..魷魚..五花肉..辣椒..蔥

作法:全部都切成絲..魷魚記得要先泡水.. 先下五花肉.. 再擺魷魚..

然後撈起...再另外下豆干拌炒..再撈起.. 再下蔥及辣椒..味香出來後..

再把所有材料都放進去..並加上芹菜.. 用醬油及蠔油調味即可..

一盤色香味具全的客家小炒出爐囉~

馬鈴薯燉肉  材料有洋蔥..馬鈴薯..紅蘿蔔.. 梅花豬肉片..

作法: 先炒香洋蔥...再放馬鈴薯和紅蘿蔔

拌炒後加入自來高湯跟醬油.. 蓋鍋後燉煮.. 待軟爛後再下醃過的肉片..

起鍋灑些蔥花跟黑胡椒就ok囉~

黑胡椒杏鮑菇 材料有洋蔥..杏鮑菇..紅黃椒..

作法:先把洋蔥炒香…再下杏鮑菇.. 用黑胡椒醬跟少許的鹽巴調味..

然後加紅黃椒拌炒就好囉~~

接下來是我準備的料理囉~~~

泰式皮蛋 材料有皮蛋..香菜梗..魚露..檸檬..糖

法作:把皮蛋撥殼用熱水浸泡後切小塊..香菜梗用魚露..檸檬汁..糖調味..

就直接給它淋下去啦.. 超簡單..

再來是麻婆豆腐.. 材料有自己絞的肉..傳統豆腐..花椒粒..豆瓣醬

作法:先用油把花椒爆香..再加入蒜末.. 再下絞肉..

然後加些蕃茄醬..豆瓣醬跟水.. 下豆腐..  最後用地瓜粉勾欠...灑蔥花香油就可以上桌了..

湯呢..山藥蛤蜊湯.. 先把山藥用電鍋煮熟...再倒入蛤蜊悶開...

然後調味就好了.. 湯頭超清甜...so easy

總共五菜一湯.. 一直到近二點開動.. 等Erin來時.. 我們已經先喀了半碗飯了..

平時跟老公弄小份的簡單吃一吃.. 而emi這次的料理就有些搞剛…份量也較多..

適合人多一起吃.. 還有每個人的料理方法不同..真是學習到不少..

最後emi還外帶給gary吃.. erin的男友也來作客.. 好多人哦..

連同我跟老公..有六個人吃...還帶了兩份便當.. 真是超豐富的大滿足

不過忙了整個早上.. 下午又跟erin聊天到晚上七點多.. 八點時跟老公再去醫院..

竟然搞到11點才離開.. 雖然不怎麼餓.. 不過老公還是到夜市買東西回家吃..

好累哦.. 東摸西摸快二點才睡.. 同事說我是個大熊貓