這個金菇茸醬應該在料理blog中有夯一陣子.. 這次就來試作看看吧~~

在煮沸的水中.. 加入柴魚片.. 增加香氣...


然後加入少許的味霖跟醬油... 再把洗淨金針菇跟小花菇放入一起煮..


用力給它煮.. 


再轉小火慢慢煮約20~30分鐘....讓菇菇可以釋放出黏黏的東西..?!


就好了耶... 很簡單吧..  


煮好後放涼.. 再放保鮮盒.. 入冰箱保存..     淋在飯上或麵上.. 都很美味耶....


應該任何菇類的產品都可以加..  市面上有賣類似的罐頭.. 可不便宜耶...
甜甜的..營養又充足~~
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    小米 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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