這道料理很簡單勒.... 材料有.. 豆腐.. 秋葵.. 磨菇...

先把豆腐切小塊.. 放入熱水中浸泡一下.. 水中再加些鹽巴.. 可以讓豆腐先入味...


再來把秋葵切成小塊狀...


家裡剛好有切末預炒飯的蘑菇... 乾脆也加進來提味好了....


起油鍋.. 先把蘑菇爆香~~~


再加秋葵....


加些自來高湯微燉.. 這時秋葵所釋放出來的黏液.. 會有勾欠的效果哦...


等秋葵軟了後.. 就可以把豆腐加進去了..  不要拌太用力.. 免得豆腐破掉哦~~


起鍋前加些醬油或鹽巴調味... 攦些黑胡椒...就可以上桌囉


秋葵是很有營養的食料.. 而只要是會牽絲的食材.. 對胃也很好.. 要多吃~~ 


便當弄個秋葵豆腐蓋飯... 很讚吧

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    小米 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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