我的家鄉就是之前新聞說出產流氓的雲林啦.. 老爸老媽都是雲林人..
但因為老爸工作的關係… 所以我們很小的時候就住高雄囉~~
對於雲林的印象呢.. 好山好水空氣好.. 記得某年跟老公去劍湖山玩..
一下車聞到的空氣就好懷念.. 夾雜著檳榔樹跟鄉野的味道.. 從小聞到大啦..

每次回鄉下.. 親戚的餐桌上一定會有一道竹筍的料理..
麻竹筍..桂竹筍..冬筍.. 通通都有.. 超懷念的..
而爸媽這次北上.. 還提了六個玻璃罐..就有二種筍耶.. (內容有二罐給公婆了)


®阿姨做的醬筍.. 交代說要給我的.. 超愛這個醬筍的.. 從小吃到大..
阿姨真可愛.. 每次做東西.. 都會分配好.. 給小孩的.. 給姪女的..
食用時.. 小心的拿出.. 用白開水沖一下外表擺在盤上.. 切些蒜苗末..滴香油..
就可以配稀飯吃.. 鹹鹹很甘醇.. 小小的幾口就可以配很多飯呢..  也可以煮雞湯哦..
改天要吃時.. 再仔細介紹作法囉..
®另外一種筍.. 作法不同.. 忘了名字叫什麼.. 老媽說可以煮湯用..
®紫蘇梅.. 不知是阿姨還是老媽做的.. 他們二姐妹總亂愛做東西.. (也有給公婆一罐)
®醃蒜頭.. 確定是老媽做的.. 前陣子蒜頭很便宜.. 就做起來放.. (也有給公婆一罐)


因為目前只有吃這個.. 就先介紹吧..  老媽很貼心的再加一張保鮮膜.. 防外漏


裡頭有醬油..辣椒.. 而蒜頭吃起來脆脆.. 真是超嗆很夠味..


真的很好吃耶.. 不過除非隔天不用上班.. 不然不敢吃太多啦..


老媽說.. 以後戰爭沒東西吃.. 這個就是山珍海味啦.. 不含防腐劑.. 還能放很久呢..
但沒東西吃.. 光吃這個不會鹹死嗎.. 那也要多儲存一堆水來配吧..

之前還做過琴酒泡葡萄乾.. 據說可以防止骨骼酥鬆..
送給婆婆吃.. 她超愛.. 還猛問老媽怎麼做的..

昨天Renee也給我一包桂竹筍耶.. 現在家裡的冰箱.. 真的超有家鄉味~~
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而之前爸媽去韓國.. 買了送我禮物.. 耳環跟人蔘洗面乳..
耳環一對才台幣2~30塊.. 很便宜吧.. 但樣式怎麼都差不多..


前幾天自己買的.. 比較有質感多了..



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