♡小米•ू ∴°☆• 越夜越美麗~

對.. 真的是試吃.. 第一次有人留言有東西要給我試吃耶..
本來只想低調的寫寫自己的生活日記.. 不過仔細的看了連結後的內容..
覺的應該不錯.. 就答應囉..  約定了時間.. 還是專人送達呢..


試吃的是香酥帶骨里肌大排六片裝.. 背後有說明.. 但只寫”可烹調食用”
卻沒寫用炸或煎或炒或蒸?  不是很清楚耶.. 雖然照字面看.. 香酥=炸..
不過不想吃太油耶..  就再上網看一下.. 原來用煎的也可以..


解凍後.. 倒在大盤裡.. 好多好濃郁的醃醬哦.. 有蒜頭..黑胡椒跟義式香料的味道..


不過這個六大塊裝在一起.. 外層退了冰.. 裡面還是有點硬.. 撕開時要小心..


一次不想煎太多片.. 就再用夾鍊帶分裝起來..


標榜每塊都是手工拍打.. 斷筋.. 酥炸粉漿整個就是滲入肉片的組織裡..


鍋裡放一點油.. 熱鍋..


再把肉舖放上去..


等熟後或周圍有點出血.. 就可以翻面囉..


哇.. 有點驚豔的煎面.. 看起來好像用炸的哦.. 感覺就很好吃..


因為不會很厚.. 兩面煎熟就好.. 看起來跟外頭賣的一樣耶..


外表香酥.. 但吃起來好軟嫩哦..  老公還懷疑是不是加嫩精呢.. 但應該不是啦..


仔細看.. 肉裡都被漿粉入浸.. 怪不得吃起來很軟耶.. 好怕咬到自己的舌頭哦..


煎了二塊帶便當.. 簡單的排骨飯..


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隔天再來做排骨麵囉.. 把分裝的排骨放在水裡慢慢退冰.. 再準備青菜跟麵條..


而且肉完全不加油的放平底鍋煎… 不黏鍋哦..


放上一撮椰果泡菜.. 就是一碗豐富的排骨麵囉..


最後還是感謝昱泉食品提供的試吃品.. 有興趣的人可以到它們家的網站看看哦..
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