每次跟家人用餐.. 是我最開心的時刻.. 無拘無束更能盡情拍照..
份量看起來很多.. 雖然我們有五個人.. 但選四人套餐就好..
本來以為坐位會安排2人2人1人.. 但靠走道的地方服務生要使用..
所以只好一邊坐2人.. 一邊坐3人.. 有些擁擠勒..
玉米海帶沙拉.. 就還蠻通普的..
飲料可以點四杯..
感覺也蠻基本款.. 沒啥特色..
三選二中的明太子馬鈴薯玉子燒..
兩個碗中分別裝著起司/明太子/馬鈴薯.. 另一個是雙蛋+美奶滋..
服務生熟練的把蛋跟美奶滋拌勻.. 平版熱後.. 抹油.. 淋下..
為求美觀.. 還把邊邊先切掉.. 再倒入內餡料..
還會再把剛切邊的蛋皮舖上去.. 一點都不浪費唷..
捲起後再慢慢煎至裡面熟成.. 就可以切塊了..
還不錯吃的前菜唷..
再來是五選二的料理.. 但只限220以內的.. 超過就補差價囉..
有好吃燒.. 廣島燒.. 文字燒.. 摩登燒.. 伊太利文字燒可選..
這應該是豬肉廣島燒.. 又來二顆蛋了啦.. 怕怕..
服務生先把麵糊倒入.. 抹成薄薄的圓狀..
灑上胡椒提味.. 再把肉菜盤整個移入..
這好像是很基本款的廣島燒..
待熟成的差不多.. 翻面把豬肉那邊煎香脆..
而另一邊開始炒麵.. 然後把整份煎餅移蓋在麵條上..
也因為裡頭的高麗菜熟後會被軟.. 就輕輕把它壓平..推到一邊.. 再來雙蛋下鍋..
然後把整份又移蓋在蛋皮上.. 邊邊收一下.. 再翻面.. 塗醬汁..
淋美奶滋.. 灑海苔粉.. 就好囉~~~ 真是精彩的表演..
還不錯吃唷.. 只是低頭進食時.. 都覺的頭髮好熱.. 離鍋子粉近啊..
再來是燒麵/烏龍麵二選一.. 我們本來是選燒麵.. 但看到廣島也是黃麵..
就請服務生幫我們換成烏龍麵囉..
先把海鮮炒熟.. 再放入高麗菜及豆芽拌炒..
最後放入烏龍麵.. 再淋上搭配好的醬汁.. 拌煮均勻..
也請服務生幫我們分五份.. 蠻有趣的..
這是三選二的另一道.. 野菇三兄弟蒜味燒.. 竟然用奶油爆香.. 好肥啊~~~~
先將奶油融化.. 再加入杏鮑菇.. 香菇.. 鴻熙菇拌炒至熟.. 就ok囉..
真的好像鐵板燒哦.. 多了奶油蒜泥的香味.. 真好吃..
這是二選一裡的牛筋高麗菜燒.. 又有二顆蛋啊… 而牛筋藏在高麗菜裡..
一樣是先做麵皮.. 再把菜盤整個移入.. 挖二個小凹糟.. 擺入蛋..
然後再把配料加入.. 蓋鍋悶一下..
服務生在料理的過程中.. 會不時走動.. 注意熟成.. 完全不用客人動手啦..
等高麗菜也軟化的差不多時.. 翻面~~ 壓一壓.. 也讓蛋汁凝結下方..
然後再翻回來.. 抹上一層醬汁.. 突然感覺賣相有點醜勒..
而想不到的是.. 這道料理竟然是要對折的耶..
折成半圓狀後.. 再抹上醬汁.. 淋上美奶滋.. 灑上海苔粉.. 好囉~~~
醬也能切成五份.. 真利害.. 而多了牛筋.. 這是屬於黏Q的口味..
而五選二裡的另一道是文字燒… 因為它是要黏在鐵板上吃.. 所以最後上..
很簡單的就醬一碗.. 請服務生推薦的是鮪魚玉米奶油伊太利飯文字燒..
好小朋友的口味哦.. 而且還要用小鏟子吃唷..
先把奶油融化.. 再把拌好的料全部倒入就好..
不時的給它翻來翻去.. 炒來炒去.. 舖平.. 不動… 就好了耶.. 誇張!!
因為文字燒的重點.. 就是吃鍋巴啦.. 好好玩哦..
這應該是繼田季發爺後.. 讓客人付服務費最划算的一家餐廳吧..
因為全程都不用動手.. 都是由服務生料理到好.. 送到盤子上..
我們只要拿起筷子把餐盤裡的食料吃到肚子裡就好..
雖然在百貨公司裡用餐.. 但也讓我們吃的滿頭大汗..
感覺趣味性大於食物本身.. 以後會再去的機率40%耶..
因為吃完覺的噁噁的.. 蛋好多.. 奶油也好多.. 噁噁噁..
店裡還有很多口味跟單點.. 有興趣的人可以去品嚐囉..
【Ten屋】好吃燒、文字燒、鐵板燒專賣店
http://www.tenya.com.tw/
晚上公公請客.. 又要去大餐了.. 哦耶~