♡小米•ू ∴°☆• 越夜越美麗~

最近家裡有一堆婆婆給的南瓜.. 少量還好.. 一堆就有點不知要做什麼料理..


這次來試試甜品凍..  先把半顆南瓜放入電鍋蒸…


熟後長這樣.. 把籽挖掉.. 肉刮出來..


然後準備了水晶凍粉..


這跟小靜子去烘培材料行買的.. 她最近做雪花糕.. 所以常跑材料行..


挖些出來跟水調一調..


而另起一鍋.. 把南瓜倒入加些水稀釋.. 再放一些糖.. 加熱..


等有點滾時.. 就可以把水晶凍粉水加入.. 攪一攪熄火..


然後準備一個耐熱的保鮮盒.. 倒入..  如果沒耐熱的.. 要等溫一點點再入模型..


幾個小時後.. 看起來是不是很美味啊..


但我只吃一塊.. 因為… 因為.. 有魚腥味啦.. 好噁哦..  
不知道是不是水晶粉調太多.. 有點硬.. 然後保鮮盒之前放魚.. 所以腥味還在..
整個就是個噁心.. 甜甜.. 腥腥.. 的南瓜凍.. 就全給噗嘰吃了.


這次調的凍粉太多.. 下次要改進.. 還有保鮮盒真的要挑過.. 不然真的壞了一鍋..