♡小米•ू ∴°☆• 越夜越美麗~

上次回娘家時.. 跟阿母A了一點紫米.. 怕擺太久會壞掉.. 快來處理它吧~~~



順便加了紅豆~ 這是買來要做紅豆水的.. 但現在水腫好像還不是很嚴重.. 先煮來吃吧~



把紫米跟紅豆分開用水清洗後.. 不用泡哦~~~ 直接放到電子鍋裡.. 加大約一半以上的水..
然後就按稀飯模式就好.. 有用過象印電子鍋的人應該都知道.. 它煮飯超慢的..
記得之前煮個1-2杯的米.. 也要1個多小時才會好.. 真的有用心 @@
之前也有煮過稀飯.. 效果還真不錯.. 真期待成果啊..



過了一個多小時.. 切換到保溫了.. 開蓋後發現水的刻度還是維持在加水時的地方~
一點都沒有亂噴的FU.. 整個過程也太溫和了.. 成品也讓人很滿意..



紅豆跟紫米的口感都是恰恰好處.. 沒有泡水一樣煮的熟耶..



而且紅豆跟紫米都不會太軟爛.. 加入適量冰糖拌勻.. 好好吃哦..
簡單又方便.. 下次還會想再煮哦..


『紫米』
紫米，又稱為「黑糯米」。富含多元不飽和脂肪酸，有利於腦細胞的發展；
防止血膽固醇沉積，並有利於脂溶性維他命的吸收；
含有豐富的維他命B群，有助於新陳代謝、清血、預防皮膚與肌肉老化；
纖維含量也高於一般同類食品，有助於消化、防止肥胖與便秘；
有補血、益脾胃等效用； 可治療產後貧血、月經量過多、久病體虛自汗等疾病；
孕婦、產婦多患貧血，可常食之； 有益於病人開刀手術後傷口的癒合復原。
優點：有預防大腸癌、降血壓、減肥、防便祕等好處。
缺點：消化系統差、容易脹氣的人不宜攝取過量。


『紅豆』
紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，
而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。
紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。