週末在傳統市場挖到這個較特殊的食材 - 山芹菜 很大一把才10元哦~
再準備一些冬瓜..先燙熟備用
一些吻仔魚
先把香菇切碎..跟吻仔魚拌炒爆香..
絞肉裡加入五香粉..胡椒粉..南瓜粉..香油..壺底醬油..放到冰箱裡醃製
最後將山芹菜切碎與鹽揉搓生水.. 擠乾後加入吻仔魚香菇
再把醃好的絞肉也都拌在一起.. 攪和均勻
將餡料冷藏後..比較好包...
飩餛皮超薄.. 包時要小心..
把皮上抹了肉醬後..放一粒小冬瓜…
之後捲折起來…
然後把兩邊的尾部靠近…沾水壓下…
就變成醬.. 完全憑小時候看老媽做的印象啦…
一邊看電視.. 一邊包.. 就包了這些參差不齊的作品~~ 
選了幾顆破皮的下鍋試吃啦….皮真的很薄..馬上變透明
加了一束麵條..就當晚餐囉…
撈起後..拌入明太子醬….
山芹 菜肉 飩餛 還真的不錯吃哦.. 微微有種芹菜的嗆..加了冬瓜更顯多汁..
完全是自己亂加亂做的啦.. 糊口飯吃 第一次嚐試包飩餛..還蠻成功的哦..
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