想念老媽做的小魚干.. 這次她上來台北.. 本來想一起去市場買些回來做..
而剛好去了野柳.. 就買了一些回來囉.. 老媽這次要做甜的口味.. 所以再準備了糖跟白芝麻..


因為小魚乾日晒多少有灰塵.. 記得先用清水沖洗一下瀝乾..


鍋裡放些油.. 把小魚乾先煸炒到有香味.. 撈出備用..


原鍋放砂糖跟水…


拌煮至糖溶化有點微焦…


就可以再把魚乾倒入拌炒..


起鍋前灑些白芝麻.. 就好囉了.. 超簡單耶..


甜甜的外衣加上魚乾本身的海鹹味.. 當零食吃很讚哦..


一斤的魚乾還剩2/3.. 改天要再來試試花生蔥蒜的鹹口味囉~~~
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    小米 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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