♡小米•ू ∴°☆• 越夜越美麗~

星期天頂著大太陽上市場.. 看到一大把才20元的蔥.. 當然要扛回來.. 洗淨備用囉~~


等水份瀝乾後.. 再切成小碎狀..  因為只是試做.. 所以先切1/3.. 7塊錢的蔥.. 很省吧..


之後調些白胡椒粉.. 鹽巴.. 麻油.. 拌勻後靜置..


使用的是高筋麵粉.. 粉裡加了鹽巴.. 也拿了熱水準備燙粉囉..


還要加些油哦.. 本來要用豬油會比較香酥.. 但我用橄欖油也不差啦..


最後放在平台上揉勻.. 再放到盆子裡蓋保鮮膜.. 讓麵糰醒個半小時..


半小時後.. 再平台上灑些麵粉防沾.. 把麵糰拿出來揉一下.. 把空氣壓出去..


就可以切成小塊狀.. 也是拿一半的麵糰出來用.. 真的超省耶..


把麵糰桿平.. 將剛調味的蔥花舖平.. 再從邊邊慢慢捲起來..


變成一長條後.. 再捲起來就好囉..  最後一個還用包的.. 蔥花包..


捲了六個小小蔥餅跟二個小小蔥包.. 就可以入鍋.. 用小火煎熟.. 蓋鍋蓋會比較快熟哦..


雖然外觀不怎麼美.. 但口感跟外面賣的一樣耶.. 第一次做.. 大成功耶..


餅皮筋度夠.. 也很好吃哦..


老公回家後也煎三個給他吃..小小的很適合當消夜哦~