幾個星期前.. 算半個前同事的慧鈴丟了msn過來.. 問我要不要買羊蠍子
好特別的東西.. 上網搜尋了一下. . 也看了網站的介紹.. 決定買個幾包來吃吃吧..


因為是朋友介紹.. 所以老板特別親自送來.. 還不加運費..
但全公司竟然只我一個人買.. 會不會太隨和了點啊..
以下是有點像民間故事的介紹..
“羊蠍子”曾一度為宮廷御用相傳清朝康熙微服出訪,回京途經一家酒樓吃到以羊脊椎骨特製的火鍋,
食後神清氣爽,疲乏頓失,精力大增,龍顏大悅。歎道:“民間竟有如此美食”!便問店家:“此食為何名?”
店家說:“通常叫羊骨頭,請貴客另賜名吧!”
康熙賞口:“次食只味美,回味悠久;形如蠍子,取料於羊,就叫‘羊蠍子’吧!”
回京後康熙帝令御膳房研製,後又經歷代名廚精煉,形成這道流傳百年,香飄神州,
譽滿天下的羊蠍子火鍋,此火鍋具有清香、微麻、微辣,百吃不厭的特殊口感。

我們家才二個人.. 不適合大火鍋.. 所以就買單人包-95..還附紙碗跟筷子有外帶的fu..


夾鍊袋的包裝.. 都貼有說明內容..


食用前要先解凍.. 料理起來會比較快..


但我等不急了.. 還沒很退冰就先入鍋啦..


應該先用微波爐解凍才對厚..


羊肉超級多.. 都不知從何下手..


“羊蠍為羊之龍骨,狀似蠍子,其肉為羊之精髓。曾為羯族與蒙古族人所喜食,一代天驕成吉思汗尤好食之。
”羊蠍子在華夏食文化中也是歷史悠長,採用的是綿羊身上營養最豐富、口感最鮮美的羊龍骨。
一節節呈“Y”形龍骨下面有一個小分叉,從側面看酷似蠍子張揚時的形狀。
羊蠍子的原料採用帶裏脊肉和脊髓的羊龍骨,運用獨家不上火配方,入口滑而不膩、瘦而不柴,
同時可涮各類葷素菜品、海鮮及青菜,北京養生羊蠍子肉香湯鮮,是非常適合四季各時段食用的上乘佳餚。
北京養生羊蠍子具有低脂肪、低膽固醇、高鈣、易吸收的特點,獨見其養生之功效。此脊椎骨,
中樞神經豐富,肉質鮮活,經幾十味配料煨制,有肉、有骨、有髓,營養價值極高。
冬去寒,夏驅暑,暖腸胃,補鈣益氣,有多種維生素含量,調經生髓,滋陰補陽,男女老少皆益。
此羊蠍子湯頭再配上個人喜好之火鍋料,最後,再上一盤麵片拉入鍋,既筋道又滑潤,
一家五六口人圍坐在一起,吃著塞外佳餚,聽著草原之歌,真是別具一番情趣,
於美食中品味異地風韻。

內含羊蠍子..羊肉..肋排.. 有給它嚇到..


帶皮的.. 不帶皮的.. 排骨.. 都有..


含有桂皮..茴香..草果..豆寇..等十幾種中藥材..
而且沒有羊騷味哦.. 湯頭色味淺.. 有回甘到~
唯一的缺點就是沒附豆腐乳醬啦


還有一個 ∨字的骨肉.. 是傳說中的羊蠍子嗎..


灑上蔥花.. 超豐盛的一餐.. 簡單又方便耶..


老公回家後還特地買了豆腐乳來沾..  而消夜再加個麵條就很讚囉...


有興趣的人可以去這裡看囉~~
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