♡小米•ू ∴°☆• 越夜越美麗~

太喜歡週日了.. 只有這天才能睡比較晚.. 因為W六要上班..

不知道是不是夢到蝦.. 醒來就很想吃蝦耶.. 而且也有靈感想做粉絲煲囉..
上傳統市場備料囉~~ 準備了蝦20隻 因為一人10隻才公平..
蔥.. 九層塔.. 蒜.. 粗粉絲.. 咖哩塊.. 肉末..
(但覺的味道夠了.. 沒放蒜頭跟薑-.-)


粉絲先用熱水泡軟..  (用熱水比較快啦)


蝦子洗淨後.. 剪去頭眼尖尖處.. 再把腳跟鬚也修掉..


調料味就用酒.. 蠔油.. 白胡椒粉..


鍋裡先爆蔥白跟肉末. (肉末是之前做打抛豬時舀出來的.. 有用薑調味了)


爆香後.. 撥到一旁.. 放入蝦子..


拌炒約6.7分熟.. 放入蠔油跟白胡椒粉嗆鍋啦..


最後放入咖哩塊.. 加入自來高湯..


然後把蝦子挑出來.. 免得煮老了..

再把泡軟的粉絲放入煨煮..


讓粉絲吸飽湯汁..


就再丟入蝦子.. 跟青蔥末拌勻..


起鍋前放入九層塔提調.. 就好囉~~~


搞剛的把蝦子擺好.. 很有fu吧..


蝦頭因為有剪開.. 所以醬汁都有入味哦~~


粉絲也超彈Q可口的.. 好好吃哦..


一盤一餐嘟嘟好.. 真美味啦..