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回娘家時.. 老母交代了我一道料理.. 就是炸年糕..
還指定用土司來包裹.. 說是在電視上學的.. 真是搞剛耶..
而這塊紅豆年糕.. 可是我老母自己做的耶.. 紅豆簡直多到爆..
裡面還參雜一些龍眼乾.. 還真是純手工耶.. 要不是回台北時東西太多..
還真想把這塊帶回台北慢慢享用.. 外面買不到嘿.. 現在好懷念哦~~~
作法呢.. 就是把土司去邊..
再用桿麵棍.. 把土司桿的扁扁地..
依年糕的大小.. 再把土司對切.. 而土司邊應該還能做別的點心唷~~
然後把年糕包到土司裡.. 邊邊弄些水.. 把口黏在一起..
雖然不是很好包.. 但還是不失水準的要包的美美的啦..
熱油鍋後.. 把包好的土司年糕放入.. 等兩面都焦黃變色就能起鍋囉..
家人都說太焦了.. 但我覺的還好啊..
切開後的樣子.. 看起來真是美味耶.. 紅豆也太多了吧.. 跟本不像年糕..
外表香酥.. 內餡清甜.. 真是配茶的好點心耶.. 太好吃囉~~
雖然小小塊.. 很順口.. 但怕胖別吃太多唷~$ V(
公司明天就要搬家了耶.. 這幾天大家都在忙著收拾..
也丟了超多垃圾.. 真不知平時囤在角落做什麼..
嗯.. 從信義區到大同區.. 從400坪 到200坪.. 又離家好遠啊~~~~~~
昨天晚上真的很詭異.. 一直聽到有雜音.. 又不知在哪?
等要去看放在餐桌上煮的中藥爐時..
發現一旁倒出的藥水.. 怎麼怪怪地..有被噴到的fu..
還在找異狀時.. 又覺的有被水滴到..
想不到一開燈.. 抬起頭時.. 看到嚇人的一幕..
天花板是怎麼了啊.. 樓上漏水嗎.. 佈滿一堆小水滴.. 牆上也都有流水..
老公上樓去看.. 也沒怎樣啊.. 是有水管破掉嗎??
但緊鄰餐廳的隔壁房間也沒事啊.. 而餐廳的另一半天花板也沒事..
會是煮中藥造成的嗎?? 但我也連續煮五天了勒.. 之前都沒這樣..
只好先擦乾.. 再拿除濕機來用.. 也在地上舖了報紙..
幸好今天就沒事..
最後老公判斷.. 真的是煮中藥造成的.. 加上最近天氣太冷.. 窗戶都不開..
所以濕氣一直排不出去.. 最後就下雨了啦..
還第一次碰到這種事.. 真是誇張!!!