98/09/24(三) 日本北陸遊 第二天 坐的腳好酸..吃好飽~~
來日本三次了.. 終於體驗到這種坐在禢禢米上吃飯的感覺囉..
每個人桌上都有一份.. 還有今天的菜單.. 超期待的..
掀開遮紙後.. 這些就包含了前菜.. 鍋物.. 酢物跟台物..
看不懂.. 就是有魚翅湯.. 鮑魚.. 松葉蟹.. 看到沒.. 鮑魚都扭到掉出殼外了..
加賀屋還有人高層出來歡迎我們.. 但誰管他阿.. 眼睛都放在動來動去的鮑魚上了..
照著菜單找菜色..鮭魚壓壽司.. 甘鯛若狹燒.(日本鄉土料理).. 鴨肉銀杏串.. 日式醬味蝦..
一開始覺的份量好少哦.. 但全套吃完.. 超級飽~~
加了銀箔的翡翠茄子.. 日本特產小豆貝.. 甜鹹醬汁小米麵麩.. 都很小巧美味..
鮮嫩芙蓉豆皮也很滑順可口.. 而一沒注意.. 鮑魚翻身了..
正想要吃螃蟹時.. 耳邊響起震耳欲聾的鼓聲.. 還真的忘了有鬼太鼓的表演了..
五個帶著面具的人.. 輪流交替的敲打.. 嗯.. 有點吵..
接下來內將過來幫我們把鮑魚蓋上鍋.. 點火囉.. 阿彌陀佛..
開始來挖螃蟹吃.. 不過一邊挖一邊吃有點麻煩.. 所以我就一次全挖出來.. 吃個爽..
前菜陸續收走後.. 上生魚片了唷.. 很精緻的擺在冰上.. ㄟ.. 怎麼沒金箔啊..
但超級新鮮美味阿.. 有赤貝.. 烏賊.. 甜蝦.. 白身魚.. 還有二塊黑鮪魚.. 真是入口即化阿~~~
才在細細品嚐生魚片.. 不久內將過來幫我們切鮑魚了.. 就是剛剛扭動的那個啦~~
在面前活生生的樣子.. 馬上變盤中飧.. 不用沾太多醬汁.. 才能吃到鮮味..
配上冰涼的生啤酒.. 好吃到怕咬到舌頭啦..
再開鍋的是魚翅上湯.. 超級好喝.. 煮物是清燉秋季時蔬.. 大根蓮藕南瓜之類的..
服務的內將.. 真的一個一個跪送.. 好傳統哦.. 看似很少的東西.. 但飽了說..
兩腿也坐的好酸哦.. 而飲料可選可樂..果汁..啤酒.. 看起來還是啤酒比較划算耶..
再來一碗.. 日式細麵.. 裡面有滑滑的菇類.. 咻咻咻.. 很快的吸完..
最後再送來一碗小醃清菜.. 跟導遊強力推薦的飯.. 唉.. 為什麼不是白飯阿..
聽說是高級的越光米白飯耶.. 幹麻弄成秋之味五目蒸飯勒..
蠻多人太飽放棄繼續吃..不然就請內將添半碗就好.. 但我跟老公全吃光啦..
再來個季節水果..網室哈蜜瓜跟水梨最後下肚.. 好飽.. 真是滿足~~~
拍拍屁股離開前.. 再來補一張到此一遊.. 其他如果沒寫到的.. 只能後製了..
--------------------續待
- Oct 03 Sat 2009 01:26
日本北陸)加賀懷石料理.鬼太鼓
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