同事給了一堆菜豆.. 自家種的.. 真開心~~~
印象中.. 都會拿來煮稀飯.. 但我之前有煮過一堆吃不完..
所以這次改用清炒就好.. 再準備一些蒜頭..


菜豆洗淨切小段.. 蒜頭也拍碎切小..


熱油鍋先爆蒜頭..


再放入菜豆.. 加點雞粉~


然後加一些水.. 這種菜不適合硬炒.. 一定要加水去悶哦~~~ 


等菜豆悶煮到軟熟就好囉.. 而會有點偏黃.. 是因為放太久沒煮啦..


又是一道簡單的帶當便綠色青菜..  


菜豆的營養包含了蛋白質、脂肪、碳水化合物、精纖維素、維素B
維生素C、鈣、鐵等營養素。

菜豆為豆科植物菜豆的種籽,分為長菜豆和飯菜豆兩種。
菜豆是夏季最普通的素菜,但其營養保健值不容忽視。
其中蛋白質、維生素B含量較為豐富。


菜豆除了提供了易於消化吸收的優質蛋白質、適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,
可補充身體營養成分。菜豆所含的維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,
抑制膽鹼醴活性,可幫助消化,促進飲食。




下午到客戶端開會.. 是我少見多怪嗎.. 他們公司也太像飯店了吧..


整個很誇張.. 再看一張
.. 還有透明電梯耶.. 搭起來真刺激~



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