♡小米•ू ∴°☆• 越夜越美麗~

苦瓜又到了熱產的時候.. 這一條青苦瓜才10塊耶.. 又大又美說~~
青苦瓜比較常被拿來做涼拌.. 就是加梅子那種啦.. 厚.. 口水要流下來..


而青苦瓜相對的就比白苦瓜苦.. 苦.. 苦.. 苦.. 苦.. 苦..


苦的來源.. 就是裡面這個白色組織綿體啦.. 記得把它挖掉..  
但實在超難挖.. 就可以用刀子削掉.. 但苦瓜有弧度.. 削時要小心..


乾脆就全切成小長段.. 多削一點.. 反正一條才10塊.. 也不會太心疼..    
但我一向很小心.. 也不浪費哦~~ 能吃的都盡量有保留..


炒鹹蛋的做法很簡單啦.. 都是先放鹹蛋黃.. 加油炒到起泡..


就可以把苦瓜放入拌炒.. 再加些自來高湯悶煮一下..


起鍋前再灑上鹹蛋白.. 啦一啦就好囉.. 


很適合帶便當的綠色蔬菜哦~~~



夏天吃苦瓜.. 消暑降火氣..有助於防曬美白、保肝、消炎、退火、解毒、
消腫利尿、降血壓等功效，苦瓜子還有壯陽益氣的效果，久服可以強身

苦瓜全草皆可入藥，性寒、味苦甘，主入肝、腎、脾、胃諸經，主治肝病、
腎臟病、糖尿病、廱腫丹毒、便祕、內外痔、攝護腺肥大、風熱目赤、風火牙痛、
熱痢、中暑熱病諸疾。

苦瓜果實能強肝、清心明目、退火、解熱、袪毒、解疲勞、治熱痢、中暑；
花治胃氣痛、黴毒癰瘡；葉晒乾製成粉末，可治一切丹火毒氣、疔瘡腫痛、胃痛、
熱痢，根的效果更佳.

媽ㄚ… 我超愛吃苦瓜啦~~~ 下次要再買來做涼拌囉~~~~ 油悶苦瓜也超好吃!!!