♡小米•ू ∴°☆• 越夜越美麗~

Delay文又出現了… 七月半的事.. 還真的忘了..

記得以前會買新鮮的三牲.. 自己回家料理調配當祭品..
最之後越來越懶.. 直接去大賣場找現成的啦.. 還真想買果凍三牲..
不過就算肉類也很少吃整份的.. 家裡冷凍庫塞了一堆.. 改天真的要清冰箱了..
而拜拜時記得蓋上保鮮膜.. 可以減少被香灰沾到.. 料理時就省事很多..


這次買的是有煄過的黑胡椒三層肉.. 全切成小片條狀..


這種料理方式的肉.. 本來就還不錯吃.. 不過賣場的熟食總讓人不放心..


不加油.. 入鍋先把肉扁香..


再放入秀針菇..


因為肉本身就有鹹度.. 所以不用再加任何調味料囉..


帶便當算是還蠻OK的主食啦..


而魚..   依然不太相信賣場裡的熟食.. 尤其是海鮮..


去尾切成四等份後.. 使用酸筍來調味..


鍋裡先放蒜頭.. 蔥.. 紅蘿蔔


再擺入魚塊.. 完全不加油..


要把炸魚上面多餘的油逼出.. 再來爆蔥蒜..


然後擺上酸筍..


加入適量的自來高湯..


蓋鍋悶煮一下.. 等收汁入味就好囉..


不過我只啃了一塊.. 因為魚肉太難吃了.. 而把酸筍吃完.. 其他也倒了..


至於雞肉.. 四肢有點小.. 但身體蠻大的.. 感覺好詭異


把小頭去掉.. 剖成二半..


雞胸肉撕小塊備用.. 其他翅膀及腿的地方切塊.. 也是備用..


不過一直到現在還被放在冷凍庫耶.. 不知道會不會在大掃除時一併被清掉..