今天是中秋節.. 當然要應景的烤個肉囉~~~
本來想約請艾咪來家裡一起烤.. 但她前一天已經跟家族烤過了..
而且帶著Q妹.. 我想不方便吧..
早上先到市買了一堆食材.. 光整理就覺的累..
就先來顆市場買的碗糕當早餐.. 這還真不錯吃.. 料也很豐富..
休息完後.. 就開始準備槌肉片...
只跟肉商買了十肉.. 再用萬巒豬腳醬醃.. 很方便耶..
拿了兩片來包蔥.. 不錯吃唷~~
還有這個松板豬.. 烤起來QQ的.. 好吃耶~
雞胸肉條烤起來很嫩.. 真美味..
羊小排~~~
牛小排~~~
牛鍵片~~~
草菇...
金針菇...
香菇...
串起來用烤的也好吃..
花枝丸串..
牛蒡片.. 這沒烤完.. 想不到之後被噗嘰偷吃光了..
雞胗洗淨後.. 用薑片跟米酒燙過.. 再串起來烤.. 很有嚼勁唷~~
蝦子.. 買回來後洗淨.. 去頭部尖刺.. 還有鬚鬚也拔掉..
蛤蜊買的時候都是活的吐舌狀.. 很新鮮唷~~~
忙了一下午.. 大約傍晚時.. 烤肉的工作就交給老公囉~~
每年我們都會在自家陽台烤.. 雖然位置小了點.. 但一年才一次.. OK的啦..
而我就翹腳在客廳.. 等老公烤好.. 接過來.. 搭配適合的調味.. 吃掉!!!
這次準備的份量頗多.. 也沒全烤完.. 剩下的就拿來帶便當囉~~~
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