今天是中秋節.. 當然要應景的烤個肉囉~~~
本來想約請艾咪來家裡一起烤.. 但她前一天已經跟家族烤過了..
而且帶著Q.. 我想不方便吧..

早上先到市買了一堆食材.. 光整理就覺的累..



就先來顆市場買的碗糕當早餐.. 這還真不錯吃.. 料也很豐富..



休息完後.. 就開始準備槌肉片...



只跟肉商買了十肉.. 再用萬巒豬腳醬醃.. 很方便耶..



拿了兩片來包蔥.. 不錯吃唷~~



還有這個松板豬.. 烤起來QQ.. 好吃耶~



雞胸肉條烤起來很嫩.. 真美味..



羊小排~~~



牛小排~~~



牛鍵片~~~



草菇...



金針菇...



香菇...



串起來用烤的也好吃..



花枝丸串..



牛蒡片.. 這沒烤完.. 想不到之後被噗嘰偷吃光了..



雞胗洗淨後.. 用薑片跟米酒燙過.. 再串起來烤.. 很有嚼勁唷~~



蝦子.. 買回來後洗淨.. 去頭部尖刺.. 還有鬚鬚也拔掉..



蛤蜊買的時候都是活的吐舌狀.. 很新鮮唷~~~



忙了一下午..  大約傍晚時.. 烤肉的工作就交給老公囉~~
每年我們都會在自家陽台烤.. 雖然位置小了點.. 但一年才一次.. OK的啦..



而我就翹腳在客廳.. 等老公烤好.. 接過來.. 搭配適合的調味.. 吃掉!!!



這次準備的份量頗多.. 也沒全烤完.. 剩下的就拿來帶便當囉~~~


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    小米 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()