我很喜歡黑芝麻的產品.. 前陣子託艾咪在Costo買了這一罐..
想不到超大罐的1公斤 裝.. 不過也很開心.. 醬我就能吃很久囉~~~
除了想到能沾抹麵包類食品一起吃.. 還能當餡料一口吃掉就開心..
但想不到還能做成涼麵淋醬.. 光用想的就很怪耶.. 甜甜的??
熱量當然是很可怕的一件事.. 但光想到芝麻的好.. 就OK啦~~~
整個外觀做成小提桶的樣子.. 打開後還有封膜哦..
打開時.. 真的就一股芝麻香味..
因為放在冰箱保存.. 挖時偏硬耶..
抹在麵包上也不好看.. 不容易推勻..
所以有挖一小碗出來放室溫下.. 其他就整罐放回冰箱..
待芝麻醬回溫軟化後.. 超好塗抹的.. 邊抹邊流口水啦..
還要抹的厚厚的.. 超愛這個看起來像臭水溝的芝麻醬啦~~~~
(另一邊的新竹福源花生醬也很讚很香很肥唷)
芝麻的營養成份主要為脂肪、蛋白質、醣類,並含有豐富的膳食纖維、
維生素B群、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質。
根據《本草綱目》,芝麻味甘、性平,是屬於強壯滋養藥物,而且能補中益氣、
滋養五臟、強健筋骨、潤滑腸胃。芝麻還是治療脫髮的食材,
經常吃芝麻能使頭髮烏黑。《本草求真》說:「胡麻補血、暖脾、耐飢。凡鬚髮不烏,以投。」
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