♡小米•ू ∴°☆• 越夜越美麗~

好久沒介紹料理文了...  實在是卡了太多食記跟遊記不知從何寫起..
所以連煮菜時都懶的拍照.. 免得又累積太多.. @@
以下也是清庫存.. 來看看吧..

前陣子苦瓜很漂亮.. 買了兩條..



拿出一條洗淨.. 去籽切塊狀.. 樹子撥成小塊狀.. 再準備一些蒜頭...



一般都是用很多油去炸苦瓜..  但小家庭.. 就用少許的油慢煎囉..



大約呈現焦狀即可..



拿出來備用..



鍋裡爆香蒜頭..



再把樹子放入..



加入適量醬油跟水..



然後放入苦瓜..



蓋鍋悶煮..



中途加入一些冰糖調味..



一直煮到爛............................即可~



湯汁好像有點太多了..  



但拿來拌飯或拌麵也好吃~~~



苦瓜呢.. 雖然能吃了.. 但如果再爛一點會更好唷.. 冰冰的吃也不錯..



而另一條苦瓜就拿來加虱目魚丸煮成好喝的湯..



很清甜美味唷...