印尼來的中藥大馬肉骨茶－♡小米•ू ∴°☆• 越夜越美麗~

前陣子艾咪去印尼.. 帶回了中藥肉骨茶包給我..
這次回高雄.. 剛好帶回去跟家人分享囉~~~

不同於之前看到的名產粉包.. 這個可是貨真價實的中藥耶..

有些在台灣就有看過.. 還一小包一小包分裝.. 真用心..

不太知道它們的名字.. 但拿相片給中藥行.. 應該可以配的出來吧..
有陳皮.. 胡椒粒.. 枸杞.. 左下那個不知道..

這.. 聞起來有像人參的東西.. 還有當歸一片.. 肉桂枝~

八角.. 其他不知道名字.. 但都有看過就是了..

把一些比較碎小的裝在袋子裡.. 煮時才不會散開..
但事後發現如果有大一點的袋子.. 還是全裝起來比較好.. ><

另外準備的就是蒜頭囉.. 我喜歡吃蒜.. 加越多越好啦..

還有一個重點就是排骨囉.. 先洗乾淨.. 用熱水川燙出血水備用..

把中藥包跟散的中藥跟排骨加一起放水.. 入電鍋裡燉煮..

蒜頭不想太爛.. 所以等第一次跳鍋時再放.. 然後再進行第二次的燉煮..

之後再移到瓦斯爐上加熱.. 調味道..

也試試排骨軟爛了沒..

最後再淋上一些米酒就好囉.. 看個人口味酌量嘿..

本來老母想說當湯喝.. 就還要再煮別的食物..
但我覺的好麻煩哦.. 直接加麵就一餐了啊.. 超簡單咩..
所以另一個鍋裡準備煮麵條囉…加了青菜跟油豆腐..

艾咪說這個湯喝起來會有像之前我們去香港坤記吃的豬骨煲一樣味道..
害我整個超期待的.. 結果勒… 啊就很肉骨茶啊.. 完全沒很辣的胡椒味.. = =
所以有可能是艾咪媽自己加了很多胡椒吧.. 因為我媽煮的這個蠻清爽地~