每次總會煮一大鍋..但都是覺的新鮮..吃個一碗後..其他就會擺到爛..真怪..

做法大同小異..都會加紅棗或蓮子一起燉煮.. 當甜品喝掉..

有一次把木耳挑起..用果汁機攪碎..加些牛奶一起喝.. 會有像燕窩的口感唷~

 

這次來做鹹的吧.. 應該會有海折皮的感覺吧..

先把木耳泡水軟化.. 再煮軟至熟.. 然後放入冰水裡冰鎮

 

另一邊就準備調味佐料 再加上綜合醬汁..

有小蕃茄..芹菜..香菜..薑絲..蔥油絲..蒜末..所有的食材都有燙過唷..

最後再加醬油..糖..白醋提味..

 

然後把木耳放入靜置入味..就可以吃囉..

 

 

 

不過冬天吃這種涼拌菜..真的是點滴滋味在心頭啊~~~~~

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    小米 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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