本來是想包韮黃餃子.. 想不到感覺像在清冰箱.. 越加越多..

單純的四種內餡－韮黃…豬肉…荸薺..豆干

 

 

韮黃切成末..  之後要灑些鹽巴.. 讓它生水..再擠掉過多的水份

 

 

我是直接放到袋子裡使用..醬擠水的時候比較方便..(任何菜類亦同)

 

 

韮黃這個東西好像跟海鮮還蠻配的.. 家裡剛好有櫻花蝦…加進去味道應該會不錯

 

 

不時的掃瞄冰箱裡的庫存…加一加.. 竟然那麼多..真可怕!!

 

 

切碎的櫻花蝦..增加口感的荸薺..韮黃..豆干粒

 

 

全蛋一顆…薑泥.. 自絞的豬肉..糖..香油..醬油.. 攪拌均勻時發現.. 醬油加太多了..好黑哦..

 

 

利用晚上看電視時包了大約40顆.. 分裝到塑膠袋裡..放冷凍庫囉~~

 

 

下班回家後.. 馬上煮來吃.. 簡單又方便勒….

 

 

滿滿的餡料.. 只是真的好黑勒.. 看不太到韮黃的黃..下次應該把醬油改成鹽巴就好了..

 

 

雖然賣相不佳…但真的很紮實.. 粒粒飽滿.. 好吃!!

 

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