好久沒介紹料理了.. 這次是很簡單又下飯的菜哦~~
準備肉絲..豆豉..蔥絲..
先把肉絲用玉米粉..醬油..蛋汁..胡椒..蒜粉醃一下…
而蔥可切成絲或較細一點.. 豆豉小一撮…
肉絲大約醃半個小時就可以了.. 起油鍋先炒肉..
再下豆豉.. 可以加些料理酒..讓豆豉的味道能更入味…
起鍋前再攦上蔥絲即可… 因為肉有醃過..豆豉也有鹹味.. 所以都沒加任何調味料囉..
超下飯的一道家庭料理… 蔥改成韭黃也很讚哦~~
再準備了德式熱狗青花椰… 二道菜就可以帶便當囉~~~
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