上個月公婆給了一大袋的生毛豆..  上網查了一下作法.. 就做涼拌毛豆吧. 先洗乾淨..


再水裡加了黑胡椒.. 八角粒.. 鹽巴.. 滾後就可加入毛豆


大約煮了快十分鐘.. 如果不確定有沒有熟.. 可以一邊煮.. 一邊試吃..


好後撈出放涼的同時.. 就準備醃料..


加了蒜頭.. 黑胡椒.. 辣椒粒.. 跟一些香油..


拌一拌.. 攪一攪.. 就可以裝入夾鍊袋裡靜置.. 再放冷凍庫保存囉..


期限不太確定.. 但肯定可以吃很久就是了啦..

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今天天氣超冷.. 依然到醫院幫忙.. 晚上回家還飄小雨..
11點多到通化夜市.. 依然滿滿的人群.. 感覺一下熱鬧的氣氛..
明天除夕.. 還是得到醫院上班四個小時.. 再回汐止幫忙年夜飯囉~~~
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