高梁五花香腸－♡小米•ू ∴°☆• 越夜越美麗~

每次過年一次要跟老媽預約這個高梁五花香腸.. 好像是阿姨先做.. 老媽改良跟進製做..
豬小腸清洗乾淨.. 再使用新鮮的溫體豬肉.. 自己切.. 再加香料跟高梁醃漬後.. 拿去豬販那邊灌.
記得小時後.. 我們在家幫忙灌.. 總要小心翼翼.. 不然會戳破耶..

老媽準備了些給我.. 本來也要給公婆.. 但去年給過.. 他們好像不常吃.. 據說還在冷箱裡..
所以今年這些我自己留著吃囉.. 很好吃耶..

而快速料理香腸的方法.. 就是先用水煮或電鍋蒸熟..

其實醬就可以吃了啦.. 若要油亮一點.. 就放油鍋把外表煎過即可..

忍不住當零食加小菜吃.. 若配飯才是美味.. 酒香加中藥香.. 讚讚讚…

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最近覺的諸事不順.. 但都是自己想太多.. 打從房事到現在..
一開始的期待跟興奮好像越來越少.. 可能天天都知道進度就沒什麼新鮮感了..
可是又想要掌握整個流程發展.. 思緒充滿矛盾.. 感覺心的揪在一起了.. 胃也有抽筋的fu..