這是一道很詭異的料理.. 本來只是單純的煮咖哩飯.. 竟然把蓮藕也加進去了..


把馬鈴薯削皮切塊後.. 先入水中煮軟..


再放入咖哩2塊.. 可以切碎再放or擺在湯匙裡攪一攪..
蓮藕削皮切片


等咖哩塊融化後.. 再放入蓮藕片煮一下..  之後擺入椰奶.. 最後放上五花肉..


椰漿我會把它倒入製冰盒中結凍.. 要用時丟個幾塊.. 很方便哦~~


又香又濃的咖哩完成囉.. 而且老公一入口馬上自己說好吃耶..
不像以前都要問.. 所以應該算有抓到胃囉…


雖然菜價回穩了.. 但還是得把之前買的根莖類消耗掉..
蓮藕很奇怪.. 竟然還有分煮湯用跟涼拌用.. 還不知怎麼分別呢..
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這幾天已經沒發燒了..  但頭還是持續暈眩.. 真的很不舒服耶..
沒什麼精神寫blog了..
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