♡小米•ू ∴°☆• 越夜越美麗~

有天突然很想吃小籠湯包.. 就msg給黃傑瑞.. 問問看啥時要再團購旺記湯包勒..
因為第一次吃時.. 就是他揪團的.. 所以一定要找他啦~~~
很低調的花幾個小時號召.. 下班前打電話訂購.. 隔天早上就有了耶.. 好快哦..
訂了11包來解饞.. 把公司的冷凍庫塞滿了.. 還免運費呢~~ 


除了上海湯包有量多的優惠.. 其他都是50粒200元.. 等於1粒4元啦~~~


我訂了雪裡紅.. 干貝絲瓜.. 港式湯包~~


不同口味分裝.. 很容易分辨.. 每袋裡還有附三張蒸紙..


把蒸籠紙舖在蒸盤上.. 然後再把小籠湯包擺上去..
店家說每顆都要距離2公分.. 蒸好時才不會黏在一起~~   


之前是用電鍋蒸.. 但我覺的比較難控制.. 蒸起來會乾乾醜醜的.. 所以這次用炒鍋蒸..
鍋裡放入適量的水.. 不能淹到湯包哦~~~  滾後再把湯包放入.. 蓋起來蒸..~~


偶爾去看看湯包的變化.. 還有水量也要注意.. 若快乾掉.. 記得再加點水嘿..   


看看外表澎成這樣.. 也有跑出肉香味.. 就差不多囉..  若是蒸太久會老又扁.. 湯汁也會流掉勒..


整個過程也大約要花個11~14分鐘.. 麵皮看起來就很彈Q.. 底部可是充滿湯汁耶..


不信就夾起來甩一甩吧..


一戳破.. 就爆漿啦..   


不停的爆… 爆~~.. 好多湯哦~~


這是港式湯包口味.. 餡料有香菇.. 木耳.. 荸薺.. 紅蘿蔔.. 香菜.. 鮮肉..
豐富的口感真飽嘴.. 好好吃哦.. 感覺就很營養..  


這是干貝絲瓜.. 只看的到絲瓜.. 而用干貝熬湯頭.. 整個就是鮮味十足~~


這是雪裡紅.. 成份還寫有干貝泥耶.. 也是多汁可口啦..
不過如果跟港式和干貝絲瓜比起來.. 就有點遜色.. 建議單吃..


而還請住在基隆暖暖的網友Deter去幫忙看一下店面.. 回答說蠻乾淨.. 他也買了一包呢~~