冬至吃湯圓囉.. 但只有二個人.. 不想買太多湯圓…
剛好想到家裡有韓式年糕.. 就拿來做鹹湯吧~~~
準備的材料當然有年糕囉..還有梅花豬肉片..跟茼篙菜~
最..最…最重要的是油蔥酥..這可是外面買不到..媽媽自製的唷..
先把油蔥回溫加熱.. 真是滿屋香~~~
再放入幾片梅花豬肉
微煎到半熟
就換到湯鍋裡加水煮滾… 準備放年糕囉~~
這時要加點鹽巴調味..味道才能滲入年糕裡..
悶煮至年糕軟Q
加入筒篙菜囉~~
還蠻愛吃筒篙菜...最近買很便宜就一大包..所以全加囉…
筒篙很快就熟了.. 即可關火
倒入碗裡.. 整個就是鹹湯圓的香味..要感謝媽咪的油蔥酥~ 
肉跟年糕和在一起的口感也是鹹湯圓(條) 真是好吃
這是幫老公煮的..有加蛋花
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