孫豪記是不小心在木柵市場裡發現到的美食..
工作人員不停桿皮.. 包個不停.. 只有生的外賣.. 沒熟的啦~~
我都買一大包.. 40顆.. 不同口味價格也不一樣..
有高麗菜.. 韭菜.. 紅蘿蔔.. 韭黃.. 牛肉.. 素餃.. 鮮蝦跟餛飩..
純手工.. 每顆都很飽滿.. 而且都一樣大..
煮了後.. 發現水都不會滾出來耶.. 表示外皮沒裹太多粉..
內餡真材實料.. 韭菜微嗆.. 高麗菜多汁.. 皮超厚實彈Q..
而比較特別應該是牛肉吧.. 吃起來像牛肉餡餅..
卻有水餃的外皮.. 好怪的口感..
建議可以用乾煎的.. 比較適合..
最愛的應該是韭黃口味吧.. 好好吃呢.. (下圖不是韭黃)
再煮湯.. 配個炸魷魚.. 就是豐富的一餐..
還加過麻油雞胇湯一起吃.. 這水餃真是讚啦~
應該是吃過最美味的水餃耶.. 而且又大顆..
外皮也很手工.. 好吃.. 可能連灣仔都比下去了..
而最想回購的應該是韭黃口味囉.. 但像紅蘿蔔..素餃也都想吃啦.. ~
今天一直想到劉嘉玲的一首歌.. 聽起來很有FU..
但好像看著美食.. 搭配聽這歌. 有點奇怪..
不過老歌還真是好聽..
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