去年跟朋友的聚餐.. 地點在台中很有名的酸菜白肉鍋唷.. 只是我們在台北分店啦...
被安排在較後方的圓桌.. 只是墊高的地板很不平.. 走時都會覺的軟軟快陷下去.. 好可怕..
而依然第一個到場.. 東拍拍西拍拍囉..
醬料有六小甕.. 分別放了辣醬/蔥花/蒜泥/韭菜/豆乳/蒜頭醋...
依照自己的喜歡調..
另一個感興趣的就是這個蒜頭醋.. 酸味不會很重.. 而蒜嗆味不重.. 又很脆口.. 好吃~
先來研究菜單.. 據說有些價格來台北就漲了..
特別的是也有些輕食小菜..
等人差不多到齊.. 我們也點了餐.. 不久後鍋就上來囉..
看起來還不錯.. 只是我不喜歡這位子的燈光.. 照起相片都偏黃..
先喝一口湯.. 嗯~~~~~~~~沒味道 @@
我們還點了一些小菜.. 這醬肘子肉.. 我覺的沒很好吃.. 不推..
海帶.. 味道還蠻普通的..
豆干也還好..
捲餅外的皮好像是義式口味.. 很乾爽不油.. 不太像台式皮餅..
而水餃多汁又好吃.. 大推!!!!
蔥餅也很乾爽.. 要配湯才能下肚..
加點酸白菜.. 但發現它們家的白菜一點都不酸.. 想說煮久一點會釋放在湯裡.. 也不酸啦..
川丸子很好吃.. 列入當天前三名之一..
本來以為會很特別的土豆粉條.. 煮起來的口感好像SOSO..
豆皮..
筒篙.. 份量好少哦..
肉~~~~
肉....
其實在外面吃火鍋.. 我不太點餃類~
蛤蜊蠻大顆的..
凍豆腐..
好單薄的杏鮑菇..
而湯頭真的很清淡.. 我都要把醬料放一點到湯裡才覺的有味道耶.. 是我重口味嗎.. 真是怪..
慕名已久的台中老舅酸菜白肉鍋好像才soso耶.. 下次有人請客才會想去..
這天也幫老佛爺慶生..
我送了紅酒~ 希望她喜歡 ^^
- Apr 05 Sat 2014 00:14
台中來的「老舅的家鄉味」酸白菜鍋
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