這是用絞肉機自己絞的鮮豬肉唷.. 再點些醬油..香油..太白粉..全蛋..荢薺..
放在塑膠袋裡揉搓均勻..
放幾小球放平底鍋裡…
用湯匙壓平…
完全不用放油哦.. 待底部煎焦時..翻面…
兩面都煎焦後..放入蕃茄豆辦醬料..加水..燉煮..
起鍋後灑上一些新疆孜然粉…
看起來就很好吃…先來試吃一塊…
味道剛剛好…肉質夠鮮嫩…增加口感的荢薺超加分…
最後老公跟我的便當各放二片…分別為孜然粉跟檸檬胡椒粉..又是省錢豐富的一餐囉~
- Feb 26 Tue 2008 00:23
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茄醬肉餅
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